Menu du soir et du week-end - Restaurant Les Sarments

Restaurant Les Sarments

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Menu du soir
et week-end

Selon l’humeur du Chef et le retour du Marché.

ENTRÉE (14€)

• Escalope de foie gras poêlée, figue pochée et pickles de raisin.

• Velouté de coco de Paimpol, dés de chorizo grillés et croutons frits.

• Panais rôti, rillette de haddock et crème de betterave.

PLAT (22€)

• Poisson suivant arrivage, légumes du marché.

• Dos de cerf rôti, compotée de chou rouge aux pommes, sauce grand veneur.

• Cannelloni de paleron de veau braisé, crème moutardée et carottes confites.

• Suggestion du Chef : (Suivant arrivage)

Gibier selon arrivage. (29€)
Ris de veau braisé au jus. (32€)
Sole entière façon meunière. (36€)

FROMAGE

• Fromage blanc (5€)

• Assiette de fromages de nos régions. (9€)

DESSERT (9€)

• Desserts maison selon l’inspiration du Chef.

• Assortiment de glaces et sorbets (Arrosés - Sup. 3€)

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Pan-fried,Calf„?‚¥s,Liver,With,Onions,And,Fried,Potatoes

Cartes et Menus

Découvrir les autres saveurs

La carte du restaurant est avant tout un ensemble de produits de saison mis en mouvement dans la recherche d’une harmonie pour parvenir à un déclinaison de saveur et de cohérence devant être complémentaire pour marié les sensibilités de chaque éléments.

Menu du soir et week-end

Le soir et le week-end, le chef monte en gamme avec des plats raffinés : à découvrir

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Menu du jour

Le menu déjeuner est une aubaine dont il faut absolument se régaler avec au choix : des entrées variées, des multiples plats selon le marché de saison, suivis des desserts.

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